Portulak

Portulaca oleracea

Hierzulande findet man Portulak zumeist als Kulturform. Portulak ist schmackhaft und gesund für Mensch und Tier. Er enthält Vitamin C, Omega-3-Fettsäuren und Mineralstoffe wie Kalzium, allerdings auch Oxalsäure.

Wildform (Bulgarien)

Kulturform (Gartencenter)