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Brennessel

Urtica dioica

  

Die Brenessel ist eine wahre Vitamin- und Mineralstoffbombe. 

Sie enthält Vitamin C, Eisen, ungesättigte Fettsäuren, im Jungstadium mehr Eiweiß als die Sojabohne und drei mal so viel Kalzium wie Milch! Anscheinend wissen das die Schildkröten nicht zu schätzen, denn bei ihnen ist die Brennessel nur mäßig beliebt. Je jünger die Triebe sind desto weniger Proteste gibt es. Bis Ende Mai lassen sich die Pflanzen noch relativ gut verfüttern. Am besten man reißt sie heraus und lässt sie etwas anwelken. Kurz vor oder nach der Blüte werden Brennesseln oft nur beschnuppert, bevor sich die Schildkröte enttäuscht abwendet.

Dennoch ist die Brennessel eine äußerst wertvoll Gartenpflanze. Raupen vom Kleinen Fuchs oder Tagpfauenauge sind auf Brennesseln angewiesen. Übrigens: Brennesseln sind getrenntgeschlechtlich. Nur die Weiblichen Blüten bilden Samen. Die Samen kann man abstreifen und in der Pfanne rösten. Sie sind ein altbekanntes Stärkungsmittel für den menschlichen Verzehr.

Brennessel-Wissen: http://www.bio-gaertner.de/pflanzen/Brennnesseln/Alle

 

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